Kurzbeschreibung
Zucchini-Bananenbrot
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, die Kastenform einfetten.
- 2
Alle trockenen Zutaten vermengen.
- 3
In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt und Apfelmus mit einem Mixer gut vermengen.
- 4
Dann die anderen nassen Zutaten hinzufügen und umrühren.
- 5
In die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und mit einem Löffel gut vermischen.
- 6
Die Hälfte der Mischung in die Kastenform gießen.
- 7
Dann mit 3 dünn geschnittenen Apfelscheiben belegen.
- 8
Die restliche Mischung über die Äpfel gießen.
- 9
Mit sehr dünnen Apfelscheiben belegen.
- 10
75 Minuten backen.
- 11
Auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor serviert wird.
- 12
Ergibt 12 Scheiben. Versuchen Sie, gehackte Nüsse für etwas Abwechslung hinzuzufügen!
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Nährwerte pro Portion
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