Gewürzte Karottensuppe
von Vanessaecho273
Kurzbeschreibung
Eine köstliche Suppe mit einer ungewöhnlichen Tiefe, perfekt für die Weihnachtszeit! Ich serviere meine mit einem warmen Vollkorn-Pita :) Guten Appetit!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Karotten, Olivenöl, braunen Zucker, Zimt, Cayennepfeffer und Kümmelsamen bei 95 °C im Ofen rösten, bis sie weich sind (ca. 30 Minuten).
- 2
In einen Mixer geben, zusammen mit den gekochten, geschälten Kartoffeln (optional, um die Suppe zu verdicken) und mit Gemüsebrühe pürieren.
- 3
In einem Topf erhitzen und servieren!
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