Gewürzter Ingwer-Haferbrei
von vxLeo_44
Kurzbeschreibung
Abgewandelt von Pieofthetiger.com. Servieren Sie dies mit Joghurt, Ahornsirup, gerösteter Kokosnuss und Mango oder anderem tropischen Obst (nicht in der Kalorienzahl enthalten). Das ursprüngliche Rezept verlangte nach 85 g kandiertem Ingwer. Dieses Rezept kann nach Geschmack angepasst werden. Ideal zum Vorbereiten und am Morgen für das Frühstück wieder aufzuwärmen!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haferflocken, Gewürze und kandierten Ingwer gut vermengen.
- 2
Das Wasser zum Kochen bringen.
- 3
Während das Wasser erhitzt wird, die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 4
Sobald es zu sprudeln beginnt, die Haferflocken hinzufügen und gut mit der Butter vermengen.
- 5
Weiter rühren, bis die Haferflocken schön geröstet sind und die Gewürze duften, etwa 2 Minuten.
- 6
Das kochende Wasser hinzufügen.
- 7
Gut umrühren und die Temperatur auf niedrige Hitze reduzieren, etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- 8
Die Buttermilch hinzufügen und umrühren.
- 9
Weitere 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 10
Salz hinzufügen.
- 11
Optional: Rum oder Rum-Extrakt hinzufügen (nicht in der Kalorienzahl enthalten).
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Nährwerte pro Portion
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