Gewürzter Ingwer-Haferbrei
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Zubereitung5 Min
Abgewandelt von Pieofthetiger.com. Servieren Sie dies mit Joghurt, Ahornsirup, gerösteter Kokosnuss und Mango oder anderem tropischen Obst (nicht in der Kalorienzahl enthalten). Das ursprüngliche Rezept verlangte nach 85 g kandiertem Ingwer. Dieses Rezept kann nach Geschmack angepasst werden. Ideal zum Vorbereiten und am Morgen für das Frühstück wieder aufzuwärmen!
für 4 Portionen
Die Haferflocken, Gewürze und kandierten Ingwer gut vermengen.
Das Wasser zum Kochen bringen.
Während das Wasser erhitzt wird, die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Sobald es zu sprudeln beginnt, die Haferflocken hinzufügen und gut mit der Butter vermengen.
Weiter rühren, bis die Haferflocken schön geröstet sind und die Gewürze duften, etwa 2 Minuten.
Das kochende Wasser hinzufügen.
Gut umrühren und die Temperatur auf niedrige Hitze reduzieren, etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Die Buttermilch hinzufügen und umrühren.
Weitere 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Salz hinzufügen.
Optional: Rum oder Rum-Extrakt hinzufügen (nicht in der Kalorienzahl enthalten).
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Dies ist eine kühle, einfache Frühstücks-Haferflocken.
