Glutenfreie/Dairy-Free Gebackene Donuts
von Anna-2085
Kurzbeschreibung
Glutenfrei, laktosefrei, soja-frei und LECKER.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Eine Standard-Donutform einfetten.
- 3
Das geschmolzene Kokosöl, den braunen Zucker und die Stevia mit einem Schneebesen gut vermengen.
- 4
Das Ei und die Vanille hinzufügen und gründlich verrühren.
- 5
Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Xanthan-Gummi) vermengen.
- 6
Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch hinzufügen.
- 7
Gut vermengen.
- 8
Die Mischung gleichmäßig in die Donutform gießen.
- 9
Backen, bis sie goldbraun sind.
- 10
Auf ein Kuchengitter stürzen.
- 11
Für Zimtzucker: Die Donuts leicht mit geschmolzenem Kokosöl bestreichen und in Zimtzucker wälzen.
- 12
Für Glasur: Die obere (schöne) Seite der Donuts in die Glasur tauchen.
- 13
1 Minute abkühlen lassen, damit die Glasur fest wird.
- 14
Am besten warm genießen.
Tipps
Beim glutenfreien Backen ist es wichtig, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, einschließlich Milch und Eier.
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