Glutenfreie Kirsch-Mandel-Kekse
von Milan-670
Kurzbeschreibung
Köstlich, einfach zuzubereiten und gesünder als gewöhnliche Kekse.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Auf einem großen Teller oder einer Platte eine dünne Schicht Kokosraspeln verteilen.
- 3
Gemahlene Mandeln und Zucker vermengen, Extrakt und Ei hinzufügen und gut vermischen.
- 4
Mit feuchten Händen die Mandelmischung um 1 Kirsche formen.
- 5
Nicht zu dick.
- 6
Auf die Platte mit Kokosraspeln setzen.
- 7
Fortfahren, bis alle Kirschen verwendet sind, Hände abspülen und befeuchten, wenn der Teig daran kleben bleibt.
- 8
Es könnte genug Mischung für 13 Bälle geben.
- 9
Bälle in Kokosraspeln wälzen.
- 10
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Kokosraspeln zu bräunen beginnen.
- 11
Macht 12 oder 13 Kekse.
Ähnliche Rezepte
Erdnussbutterkekse ohne Mehl (glutenfrei)
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Kokos-Meringue-Kekse
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Glutenfreie 'Almond Joy' Makronen
Diese Version von Makronen erinnert an die beliebten Almond Joy Schokoladenriegel. In diesem Rezept ersetzt Ananas einen Teil des Zuckers für natürliche Süße, und Eiweiß wird anstelle von gesüßter Kondensmilch verwendet, um eine leichtere und gesündere Makrone zu erhalten.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!