Glutenfreie Pasta mit Gemüse
von Theo-395
Kurzbeschreibung
GF-Version eines schnellen und köstlichen Klassikers. Verwenden Sie das Gemüse, das Sie zur Hand haben. Kichererbsenpasta sorgt für einen Proteinboost. Ich habe auch frisches Thai-Basilikum verwendet.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Hälfte einer Packung Banza-Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 2
Knoblauch und Basilikum hacken.
- 3
Champignons und Tomaten schneiden.
- 4
3 Esslöffel Öl erhitzen.
- 5
Knoblauch, Champignons und Basilikum etwa zehn Minuten anbraten.
- 6
Spinat und Tomaten hinzufügen.
- 7
Anbraten, bis der Spinat zusammenfällt und die Tomaten erhitzt sind.
- 8
Gekochte Pasta unterrühren.
- 9
Käse unterrühren.
- 10
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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