Glutenfreie Südstaaten Hushpuppies
von VTessagn67
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die trockenen Zutaten (Maismehl, braunes und weißes Reismehl, Tapiokamehl, Backpulver, Natron, Cajun-Gewürz und Zucker) vermengen.
- 2
Die Buttermilch und das Ei verquirlen.
- 3
Die trockenen und feuchten Zutaten kombinieren.
- 4
Nicht zu stark vermengen.
- 5
Die gehackte Jalapeño unterheben.
- 6
Mit einem kleinen Keksausstecher den Teig in heißes Öl geben.
- 7
Jeden Hushpuppy wenden, während er bräunt.
- 8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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