für 2 Portionen
Joghurt in eine kleine Schüssel geben und cremig rühren.
Eiweiße hinzufügen und vermengen.
In einer separaten Schüssel die feuchte Mischung in die trockene Mischung gießen.
Vermengen.
Der Teig wird sehr dick sein.
Den Teig in eine gefettete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze geben.
Der Teig sollte 4 große Pfannkuchen ergeben.
Die Pfannkuchen einmal wenden, wenn sie an der Oberfläche etwas blubbern.
Bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, weiterbacken.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.
Kein Mehl.