Griechische Salat-Quiche ohne Kruste
von kmFelixkane76
Kurzbeschreibung
Inspiriert von einem anderen Rezept für eine Feta- und Zwiebel-Quiche, mit einigen eigenen Modifikationen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Eine 9-Zoll-Backform mit Antihaftspray besprühen oder leicht mit Rapsöl einfetten.
- 3
Tipp: Spinat waschen und trocknen, aber nicht kochen!
- 4
Eier, Milch, Mehl, Knoblauch und Pfeffer gut verquirlen.
- 5
Babyspinat in die gefettete Form geben und die Eiermischung darüber gießen.
- 6
Mit Oregano bestreuen.
- 7
Die Quiche mit Zwiebelringen, Feta-Käse, Tomaten und schwarzen Oliven belegen.
- 8
Die Quiche direkt bei 205 °C 25 Minuten backen.
- 9
Sie ist fertig, wenn sie fest, aber nicht zu braun ist.
- 10
Aus dem Ofen nehmen, in Portionen schneiden und genießen.
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Nährwerte pro Portion
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