Griechischer Salat
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Zubereitung10 Min
Einfach, schnell und hat frische, klare Aromen, die mit den Oliven und dem Essig kontrastieren.
für 1 Portionen
Tomaten halbieren.
Gurke würfeln.
Feta würfeln und Oliven sowie Avocado in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel vermengen.
Balsamico-Essig hinzufügen und beim Servieren frischen Basilikum darüber streuen.
Früher haben wir auch eine spanische Zwiebel hinzugefügt, aber die Kinder fanden sie 'zu scharf', aber das passt auch sehr gut.
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Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
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