Großes Eieromelett

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel das Ei mit Eigelb und die beiden Eiweiße gut vermischen.

2. 2

   Zwiebel, Tomate, Cheddar und Grünkohl klein schneiden.

3. 3

   In einer Pfanne das Olivenöl bei niedriger Hitze erhitzen.

4. 4

   Das Ei in die Pfanne gießen und langsam bei niedriger Hitze garen.

5. 5

   Grünkohl, Tomate, Zwiebel und Cheddar gleichmäßig darauf verteilen.

6. 6

   Garen, bis der Boden durchgegart ist, dann das Omelett zusammenklappen und fertig garen.