Grüne Bohnen, Kartoffeln, Karotten und Pökelfleisch (für ein Treffen)
von Luisa-1257
Kurzbeschreibung
Leckeres glutenfreies, milchfreies Rezept zur Feier großartiger Gemüse!
Zutaten
für 30 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und schneiden.
- 2
Ein Drittel der Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, damit sie zerfallen und das Wasser zur Brühe wird.
- 3
Wasser hinzufügen, damit sie nicht braun werden.
- 4
Karotten und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
- 5
Grüne Bohnen abknicken oder die Enden abschneiden und dann in 2,5 cm Stücke schneiden.
- 6
Das Pökelfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- 7
Die fetten Stücke drin lassen ... das ist Geschmack!
Tipps
Schinkenkeulen oder sogar Speck können anstelle von Pökelfleisch verwendet werden. Wenn die Velata Zitrone-Knoblauch-Gewürzmischung nicht verfügbar ist, kann jede Knoblauch-Pfeffer- oder Zitronen-Pfeffermischung verwendet werden. Gut für Reste. Hervorragend mit frischen grünen Bohnen aus dem Garten!
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Nährwerte pro Portion
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