Grüne Bohnen, Kartoffeln, Karotten und Pökelfleisch (für ein Treffen)
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Zubereitung30 Min
Leckeres glutenfreies, milchfreies Rezept zur Feier großartiger Gemüse!
für 30 Portionen
Kartoffeln schälen und schneiden.
Ein Drittel der Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, damit sie zerfallen und das Wasser zur Brühe wird.
Wasser hinzufügen, damit sie nicht braun werden.
Karotten und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
Grüne Bohnen abknicken oder die Enden abschneiden und dann in 2,5 cm Stücke schneiden.
Das Pökelfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Die fetten Stücke drin lassen ... das ist Geschmack!
Schinkenkeulen oder sogar Speck können anstelle von Pökelfleisch verwendet werden. Wenn die Velata Zitrone-Knoblauch-Gewürzmischung nicht verfügbar ist, kann jede Knoblauch-Pfeffer- oder Zitronen-Pfeffermischung verwendet werden. Gut für Reste. Hervorragend mit frischen grünen Bohnen aus dem Garten!
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Dies ist eine einfache Variante eines beliebten Komfortgerichts!
