Ein einfaches Frühstücks-Rührei
für 1 Portionen
Olivenöl (oder Kochspray) in die Pfanne geben und erhitzen.
Gemüse-Wurst anbraten, bis sie auf beiden Seiten gebräunt ist. Hacken und beiseite stellen.
Butter in der Pfanne erhitzen.
Ei verquirlen, während die Butter schmilzt, und das Ei in die Pfanne geben. Falten, während das Ei fest wird. Bevor das Ei vollständig fest ist, von der Hitze nehmen.
Weiter falten.
Käse und Wurst hinzufügen und mit Salsa garnieren.
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Etwas gesünder als die Originalversion. Zutaten nach Geschmack anpassen, aber diese Version mit nur ein wenig Salsa war muy delicioso :)
Dieser einfache, sättigende Auflauf wird sicher Ihr neues Lieblingsfrühstück. Sie können ihn auch in Mini-Muffins verwandeln.
