Guacamole-Cottage-Cheese-Dip
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Zubereitung10 Min
Es klingt wirklich seltsam! Ich wollte nach dem Training etwas Frisches essen, das kein tierisches Protein enthält. Ich war so überrascht, wie gut Avocado und Hüttenkäse zusammenpassen. Es ist ein toller Snack oder ein leichtes Mittagessen mit blauen Tortilla-Chips oder was auch immer man möchte. Es hat viel Kalium, aber auch ziemlich viel Natrium. Wenn es möglich ist, würde ich das Salz weglassen. Dieses Rezept ist auch eine Frage der Anpassung. Ich habe es so gemacht, wie ich es mag, und man kann gerne experimentieren und mir seine Ideen mitteilen!
für 6 Portionen
Avocados, Tomate, Zwiebel, Jalapeño und Koriander vermengen.
Mit einem Messer oder einer Gabel alles gut zerdrücken.
Hüttenkäse hinzufügen und umrühren.
Optional: Salz hinzufügen.
Wenn das Rezept im Voraus zubereitet wird, etwas Zitronensaft hinzufügen oder die Avocado-Kerne in der Schüssel mit der Guacamole lassen, um die Frische zu erhalten.
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Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
