Guacamole - Leicht, Gesund, Frisch, Kalorienarm, Fettarm - mit Gemüse
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Zubereitung15 Min
Dies ist ein extrem gesundes und köstliches Guacamole-Dip mit Avocados, Gurken, Tomaten, Koriander, Zwiebel, Limette, grüner Paprika und mehr!
für 9 Portionen
Alle Gemüse in einem Vitamix oder einer Küchenmaschine fein hacken.
Die Zutaten nicht zu stark vermengen, um eine "Suppe" zu vermeiden.
Koriander in sehr kleine Stücke schneiden.
Das Fruchtfleisch der 2 Avocados entnehmen und zu einer fast flüssigen Konsistenz vermischen oder zerdrücken.
Alles in eine große Schüssel geben.
Limettensaft hinzufügen.
Koriander, Gewürze und Aromen einrühren.
Mit gebackenen Tortilla-Chips, Pita-Chips oder gebackenen Chips servieren.
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Gurken verleihen dieser Guacamole einen erfrischenden Geschmack und reduzieren gleichzeitig die Kalorien pro Portion.
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
