Guatemaltekische Karottensuppe

Zubereitung

1. 1

   Karotten reinigen und in Stücke schneiden, mit 6 Tassen Wasser kochen, bis sie weich sind, dann mit dem eigenen Kochwasser pürieren (um die Nährstoffe nicht zu verlieren).

2. 2

   In einen Topf geben, Butter, Salz und Thymian hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.