Günstige und gesunde Hamburger-Suppe
von orbitLeatempo69
Kurzbeschreibung
Sogar die Kinder lieben diese einfache, wirtschaftliche und gesunde Suppe!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Hackfleisch anbraten, abspülen und beiseite stellen.
- 2
Einen Esslöffel Olivenöl in einen großen Suppentopf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Fein gewürfelte Karotten, Zwiebeln und Sellerie mit Salz in den Topf geben.
- 4
Dies wird die Basis für die Suppe.
- 5
Wenn das Gemüse weich und durchsichtig ist, Wasser, Gerste, reserviertes Rinderhackfleisch, Knoblauchpulver und rote Pfefferflocken hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
- 7
Ganze Babykarotten hinzufügen und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis Karotten und Gerste zart sind.
- 8
Spinat hinzufügen und weiter köcheln, bis die Blätter welken, etwa 5 Minuten.
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Nährwerte pro Portion
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