Gurken-Joghurt-Sauce

Name: Gurken-Joghurt-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 125 g Joghurt; 1/2 Gurke, geschält, entkernt und gerieben; 1 1/2 TL Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe, gerieben; Prise Salz; Prise Cayennepfeffer

von Kai-5308

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Zubereitung5 Min

Portionen5

Beilagen

Eine schmackhafte Sauce, die hervorragend zu Fisch passt!

Zubereitung

1
Geriebenen Gurke zwischen Küchenpapier gut ausdrücken.
2
Alle Zutaten für die Sauce gut vermengen.
3
Etwa 2 EL Sauce über jedes Lachssteak geben.

Nährwerte pro Portion

20.8

Kalorien

1.1 g

Eiweiß

2.1 g

Kohlenhydrate

0.9 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (60)

Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.

BeilagenIndisch

10 Min

Einfache Ingwer-Knoblauchsauce

4.3 (117)

Ich liebe dieses Rezept! Es kann als Sauce für gegrilltes Fleisch, als Dressing für Salate oder gedämpftes Gemüse oder als Marinade für Tofu oder andere magere Proteine verwendet werden. Du wirst es immer in meinem Kühlschrank finden.

AsiatischBeilagen

5 Min