Hähnchen-Enchilada-Auflauf
von Leon_Klein
Kurzbeschreibung
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
1/2 Dose Enchilada-Sauce in eine 23 x 33 cm große Glasbackform gießen.
- 2
4 Maistortillas in die Form legen, um den Boden zu bedecken.
- 3
340 g Tyson Fajita-Hähnchenstreifen in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Tortillas legen.
- 4
Die kleine Dose grüne Chilis öffnen und gleichmäßig verteilen.
- 5
1/2 Packet Taco-Gewürz darüber streuen.
- 6
3 Tassen geriebenen mexikanischen Käse gleichmäßig auf die Mischung in der Form verteilen.
- 7
Mit 4 weiteren Maistortillas abdecken.
- 8
Die zweite Hälfte der Enchilada-Sauce über die Tortillas verteilen.
- 9
Die letzte Tasse geriebenen Käse darüber streuen.
- 10
Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und 45 Minuten bei 175 °C backen.
- 11
Währenddessen...
- 12
Salat zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- 13
Frische Tomate würfeln und in eine separate Schüssel geben.
- 14
Sauerrahm bereitstellen.
- 15
Die Form aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten unbedeckt ruhen lassen.
- 16
In Portionen schneiden und auf Tellern servieren.
- 17
Nach Belieben mit Salat, Tomate und Sauerrahm bestreuen. (Kann auch Salsa, scharfe Soße, schwarze Oliven, Zwiebeln usw. auf den einzelnen Portionen hinzugefügt werden.)
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Nährwerte pro Portion
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