
Hähnchen Florentine Auflauf
von Till-329
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Hähnchenbrusthälften auf ein Backblech legen und 20 bis 30 Minuten backen, bis sie nicht mehr rosa sind und der Saft klar ist.
- 3
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- 4
Die Ofentemperatur auf 205 °C erhöhen.
- 5
Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 6
Unter ständigem Rühren Knoblauch, Zitronensaft, Champignoncremesuppe, italienische Gewürzmischung, Halbfett-Milchprodukt, Joghurt und Parmesan hinzufügen.
- 7
Kochen, bis es sprudelt.
- 8
Den Spinat auf den Boden einer 9x9 Zoll großen Auflaufform legen.
- 9
Den Spinat mit den Champignons bedecken.
- 10
Die Hälfte der Mischung aus dem Topf über die Champignons gießen.
- 11
Die Hähnchenbrust in die Form legen und mit der restlichen Sauce bedecken.
- 12
Mit Speck bestreuen und mit Mozzarella belegen.
- 13
20 bis 25 Minuten bei 205 °C backen, bis es sprudelt und leicht gebräunt ist.
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