Kurzbeschreibung
Ich bin mir nicht sicher, warum meine chinesischen Gerichte viel weniger Kalorien haben als die von Spark standardmäßig, hier ist jedenfalls eines unserer üblichen chinesischen Rezepte :P Wir haben einige geröstete Hähnchenstücke wiederverwendet, man kann es jedoch mit jedem Fleisch, Garnelen usw. ersetzen. Man kann es alleine genießen, mit weißem Reis und Sojasauce oder wenn man sich fancy fühlt, mit Chau Fan Reis ^^
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenstücke in kleine Stücke schneiden, grüne Zwiebel hacken.
- 2
Eier in eine Schüssel schlagen und leicht schlagen, bis sie gut flüssig sind.
- 3
Die Gewürze, dann das Hähnchen und die grüne Zwiebel hinzufügen und leicht vermischen.
- 4
Eine Pfanne (idealerweise nicht zu groß und mit etwas Tiefe) bei mittlerer Hitze erhitzen und das Öl hinzufügen.
- 5
Die Mischung in die Pfanne gießen und auf niedrige Hitze schalten.
- 6
Nach ein paar Minuten das Omelett wenden, es sollte insgesamt nicht länger als 5 Minuten dauern, um zu garen.
- 7
Genießen =)
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