Hähnchen gefüllt mit Pepperjack und Gemüse
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Zubereitung20 Min
Dieses Hähnchen habe ich schon ein paar Mal gemacht und jedes Mal schwärmt jeder im Haus davon! Es ist voller Geschmack und absolut köstlich! Einer der besten Teile ist, dass es wirklich EINFACH und SCHNELL zuzubereiten ist :) Hoffe, es gefällt allen! :)
für 4 Portionen
In einem mittelgroßen Topf Zwiebel, Spinat, Paprika, Pilz, 2 Esslöffel Olivenöl, 10 g gehackten Knoblauch, 1/2 Teelöffel Oregano, 1/2 Teelöffel Petersilie, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver und 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz (es scheint viel Knoblauch zu sein, aber vertrauen Sie mir, es ist köstlich) hinzufügen und das Gemüse anbraten, bis es verwelkt ist. In der Zwischenzeit jede Hähnchenbrust dünn klopfen, um sie zu füllen.
2 Esslöffel Olivenöl in die Auflaufform geben und den Boden beschichten.
Den restlichen Knoblauchsalz, Petersilie, Knoblauchpulver und Oregano in das Olivenöl in der Form streuen.
In die Mitte jeder Hähnchenbrust eine halbe Scheibe Pepperjack legen.
Die angebratenen Gemüse auf den Pepperjack legen.
Jede Brust aufrollen (oder in der Mitte falten) und jede Ecke mit Zahnstocher sichern, um die Füllung im Inneren zu halten.
Die Brüste in die Auflaufform legen.
Auf jede Brust eine Tomatenhälfte legen und dann die anderen halben Scheiben Pepperjack auf jede Brust legen.
Eine Prise Knoblauchsalz, Petersilie und Oregano auf die Oberseite jeder gerollten Brust streuen, um etwas zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
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Im Ofen bei 205 °C backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Genießen.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
