Überarbeitung eines Familienfavoriten
für 3 Portionen
In einem großen Topf die Hähnchenstücke etwa 3 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zwiebel und Paprika, Champignons und Knoblauch hinzufügen.
Wein- oder Essig hinzufügen, dabei die braunen Reste vom Boden der Pfanne abkratzen und gewürfelte Tomaten (mit Flüssigkeit), Hühnerbrühe und Lorbeerblatt hinzufügen; zum leichten Kochen bringen.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Das angebratene Hähnchen in die Sauce legen, zum Köcheln bringen, die Hitze reduzieren; abdecken und mindestens 45 Minuten oder bis zu 2 Stunden garen.
Optionale Garnitur: gehackte frische Petersilie; geriebener Parmesan.
Serviervorschläge: warm mit geröstetem Gemüse oder keto-freundlichem Mandelmehlbrot servieren.
Lecker
Großartig, danke.
Ausgezeichnetes Gericht für ein Potluck-Dinner.
Liebe das, danke.
Sieht so gut aus.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
Ein geschmackvolles Hähnchenrezept.
