Hähnchen-Kokos-Suppe
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Zubereitung30 Min
Ein thailändisch inspiriertes Gericht.
für 4 Portionen
Hähnchen backen oder in der Pfanne garen.
In Stücke schneiden. In einem großen Topf die Brühe und alle Zutaten, außer Hähnchen, Kokosmilch und Koriander, kombinieren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Hähnchen, Kokosmilch und Koriander hinzufügen und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
Mit zerstoßenem roten Pfeffer und Salz oder Sojasauce nach Geschmack würzen.
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Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
Chef Meg hat das Fett und die Kalorien in diesem von einem Mitglied eingereichten Rezept gesenkt, das pro Portion zwei Portionen gekochtes Gemüse enthält!
