Hähnchen-Quinoa-Pfanne
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Zubereitung15 Min
Eine einfache und köstliche Mahlzeit.
für 1 Portionen
Quinoa in 1/2 Tasse Wasser und 1 Brühewürfel kochen.
Wok oder Pfanne mit fettfreier Sprühfolie einsprühen.
Dann 2 TL geriebenen Ingwer und Zwiebeln hinzufügen.
Unter Rühren anbraten, bis es duftet.
Hähnchen würfeln und in die Pfanne geben.
Etwa 5 Minuten kochen und 1 EL Sojasauce hinzufügen.
Dann Napa-Kohl, der in dünne Stücke geschnitten wurde, hinzufügen.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Gekochte Quinoa hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
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