Hafer- und Kleie-Scones mit Honigglasur

Name: Hafer- und Kleie-Scones mit Honigglasur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: SCONES:; 1 Eiweiß; 60 g Zucker (weiß, granuliert); 15 g Margarine (geschmolzen); 60 g Milch (fettfrei); 5 g Vanilleextrakt; 175 g Weizenmehl; 125 g Haferflocken; 175 g Weizenkleie; 10 g Backpulver; Prise Backpulver; Prise Salz; HONIGGLASUR (optional):; 250 g Puderzucker; 15 g Honig; 15 g Milch (fettfrei), plus 1-2 TL mehr nach Bedarf

von Nico-8845

Kurzbeschreibung

Ohne die Glasur haben diese Scones köstliche, herzhafte Hafer- und Kleie-Aromen mit einer leichten Süße - und sie haben weniger als 100 Kalorien! Für diejenigen mit mehr Süßhunger kann die Glasur hinzugefügt werden, um einen köstlichen Honiggeschmack zu erzeugen, der die herzhaften Hafer- und Kleie-Aromen perfekt ergänzt! (130-160 Kalorien pro Portion mit der Glasur, je nachdem, wie viel "klebt")

Zutaten

für 8 Portionen

SCONES:
1 Eiweiß
60 g Zucker (weiß, granuliert)
15 g Margarine (geschmolzen)
60 g Milch (fettfrei)
5 g Vanilleextrakt
175 g Weizenmehl
125 g Haferflocken
175 g Weizenkleie
10 g Backpulver
Prise Backpulver
Prise Salz
HONIGGLASUR (optional):

Nährwerte pro Portion

96.7

Kalorien

3.0 g

Eiweiß

19.8 g

Kohlenhydrate

1.6 g

Fett

Bewertungen

4.5

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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Impressum

4.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung15 Min

Kochzeit15 Min

Portionen8

Beilagen Fettarm

250 g Puderzucker

15 g Honig

15 g Milch (fettfrei), plus 1-2 TL mehr nach Bedarf

Zubereitung

1
Ergibt: 8 Scones

Tipps

Um das Kneten und Formen des Teigs zu umgehen, können diese auch zubereitet werden, indem der Teig direkt aus der Rührschüssel auf das Backblech geschöpft wird, oder "Drop-Biscuit-Style". **Nährwertangaben werden ohne die Honigglasur berechnet**

4.1 (94)

Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.

BeilagenBrunch

30 Min