Haferbrei mit gemischten Beeren und Bienenpollen
von MaxK_60
Kurzbeschreibung
Ein reines, wärmendes Frühstück für den Winter.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken, Haferkleie und eine Prise Meersalz in einen kleinen Topf mit 1,5 Tassen Wasser geben und zum Kochen bringen.
- 2
Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und etwa 3 Minuten kochen.
- 3
Eiweiß hinzufügen und kräftig umrühren, damit die Eiweiße cremig werden; sonst gibt es Rührei im Haferbrei.
- 4
Eine weitere Minute kochen, dann die Hitze ausschalten, abdecken und 3 Minuten ruhen lassen.
- 5
Während die Haferflocken kochen, die Beeren in der Mikrowelle auftauen.
- 6
Mikrowelle auf Abtauen stellen und die Beeren etwa 3-4 Minuten auftauen.
- 7
Die Beeren sollten gerade aufgetaut, aber noch kalt sein, damit sie nicht zu Brei werden.
- 8
Den Beerensaft aus dem Behälter in den Haferbrei rühren, zusammen mit dem Bienenpollen.
- 9
Nach Geschmack mit Stevia süßen.
- 10
In eine Schüssel gießen, mit Leinsamen, aufgetauten Beeren, Walnüssen und Ahornsirup garnieren, falls verwendet.
Ähnliche Rezepte
Eier und Haferflocken
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
Sommer Haferflocken ohne Kochen
Dies ist eine kühle, einfache Frühstücks-Haferflocken.
Bananen-Erdnussbutter-Haferbrei
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!