Haferflocken-Karob-Chip-Pfannkuchen mit Karobsirup
von TimK_17
Kurzbeschreibung
Eine ungewöhnlich köstliche Frühstücksleckerei für 2!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Proteinpulver, Zimt und Süßstoff vermengen.
- 2
Eiweiße, Milch hinzufügen und die Karobstückchen unterheben.
- 3
Eine kleine Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und die Pfannkuchen mit jeweils 60 ml Teig nacheinander backen, nach 1-2 Minuten wenden, wenn Blasen entstehen und die Ränder fest sind.
- 4
Weiterbacken, bis beide Seiten leicht gebräunt sind.
- 5
Für den Sirup Ahornsirup, Karobpulver und Wasser verrühren, bis alle Klumpen verschwunden sind.
- 6
Über die Pfannkuchen träufeln.
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