Ich habe angefangen, diese für meine Kinder zu machen, als sie sehr klein waren (und wissen wollten, was genau ich ihnen in den Mund steckte). Jetzt sind sie ein Familienliebling und eine Freude für berufstätige Mütter. Sie haben mehr Kalorien als gefrorene Waffeln, sind aber voller guter Nährstoffe und halten bis zum Mittagessen satt. Diese sind großartig, wenn sie im Voraus zubereitet werden. Sie sind sehr dichte Pfannkuchen und da sie so dicht sind, kann man sie wie ein Eggo im Toaster aufwärmen. Einfach warten, bis sie abgekühlt sind, und sie einfrieren oder in einem Behälter für den Kühlschrank aufbewahren. Sie halten etwa eine Woche im Kühlschrank. Ich verwende Hafermilch, weil ich Vegetarier bin und mehr Protein möchte, als Soja- oder Reismilch bieten kann. Allerdings habe ich alle Milchsorten (einschließlich Milch) verwendet und sie funktionieren gut. Die Kalorienberechnung erfolgt mit Hafermilch und braunem Zucker, die im Rezept enthalten sind. Die Werte ändern sich je nachdem, welche Milch Sie verwenden und ob Sie den braunen Zucker hinzufügen oder nicht. Serviervorschläge: Mit frischem Obst oder zuckerfreiem Ahornsirup servieren.
für 8 Portionen
Milch erhitzen, bis sie heiß ist; vom Herd nehmen.
Haferflocken einrühren.
Abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Während die Haferflocken kochen, Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt vermengen.
Eine Mulde in der Mitte für die flüssigen Zutaten machen.
In einer separaten Schüssel Eier, Vanille und Öl vermischen.
Dann in die Mulde der trockenen Mischung mit den Haferflocken geben. (Die Haferflocken sollten durch die überschüssige Milch matschig sein. Das ist gewünscht für die Mischung.)
Gut vermengen.
Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig in eine mit Pam Kochspray besprühte Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten backen, wenden, wenn Blasen erscheinen.
Ergibt acht Pfannkuchen.
Jeder Pfannkuchen entspricht 1 Portion.
Gut! Ich habe Almond Breeze anstelle der Milch verwendet und Splenda braunen Zucker verwendet, und sie waren großartig. Die Kinder mochten sie auch! Freue mich darauf, die Reste als Snacks zu verwende...
Tolles Rezept. Funktioniert gut als Snack. Ich habe extra gemacht, um sie einzufrieren und später herauszuholen. Ich habe etwas Splenda hinzugefügt, um sie noch süßer zu machen.
Sehr gut! Mein kleines Mädchen hat es geliebt, außerdem war es einfach für mich zuzubereiten.
Ich fand diese Pfannkuchen wirklich großartig! Ich liebte den Geschmack von Haferflocken und sie hielten mich satt. Ich liebe auch, dass sie Vollkorn sind und einen großartigen Geschmack haben.
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
