Haferflocken-Protein-Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Die trockenen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und etwa eine Minute lang mixen, bis sie wie Mehl aussehen.

2. 2

   Eiklar, Vanille und Öl hinzufügen und erneut verarbeiten.

3. 3

   Etwa 60 ml Mandelmilch hinzufügen, bis die gewünschte Pfannkuchenteig-Konsistenz erreicht ist.

4. 4

   Bei 175 °C backen, bis die Ränder anfangen zu bräunen, dann wenden.