für 4 Portionen
Die trockenen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und etwa eine Minute lang mixen, bis sie wie Mehl aussehen.
Eiklar, Vanille und Öl hinzufügen und erneut verarbeiten.
Etwa 60 ml Mandelmilch hinzufügen, bis die gewünschte Pfannkuchenteig-Konsistenz erreicht ist.
Bei 175 °C backen, bis die Ränder anfangen zu bräunen, dann wenden.
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Kein Mehl.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
