Frühstück, fettarm, reich an Ballaststoffen
für 13 Portionen
Haferflocken und Quinoa separat nach Packungsanweisung zubereiten. Rhabarber, frisch oder gefroren, kochen.
Alles zusammen pürieren und im Kühlschrank aufbewahren. Hält bis zu 10 Tage oder nach Belieben.
Mit griechischem Joghurt, Leinsamen und Ahornsirup garnieren.
(Die Verwendung von Haferflocken verlängert die Zubereitungszeit, da sie nach dem Aufkochen etwa 30 Minuten köcheln müssen. Man kann auch Haferflocken verwenden, aber diese enthalten nicht die gleiche Menge an Ballaststoffen und Nährstoffen.)
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Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
Die Kombination aus Rosmarin und Ahorn, mit einem Hauch von Gewürz durch den schwarzen Pfeffer, ist köstlich.
