Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
1 TL Essig in einen Messbecher geben und dann Magermilch bis 250 g hinzufügen oder 250 g Buttermilch verwenden.
- 2
Dies zu den Haferflocken geben und 5 Minuten in einer großen Schüssel einweichen lassen.
- 3
Trockene Zutaten vermengen.
- 4
Eier zur Hafermischung hinzufügen, dann die trockenen Zutaten und Datteln vorsichtig unterrühren, bis alles feucht ist.
- 5
In 12 ausgelegte Muffinformen füllen und 18 bis 20 Minuten bei 205 °C backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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