Hamburger-Tomaten "Reis" Suppe

Name: Hamburger-Tomaten "Reis" Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 550 g 93% mageres Rinderhackfleisch; 1 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh; 1 Dose Hunt's Petite gewürfelte Tomaten; 950 g gefrorener Blumenkohlreis; 20 g feines keltisches Meersalz; 1450 g Swanson Hühnerbrühe, 99% fettfrei; 10 g getrockneter Thymian

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

65 Min

Portionen6

Low Carb Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 6 Portionen

550 g 93% mageres Rinderhackfleisch
1 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh
1 Dose Hunt's Petite gewürfelte Tomaten
950 g gefrorener Blumenkohlreis
20 g feines keltisches Meersalz
1450 g Swanson Hühnerbrühe, 99% fettfrei
10 g getrockneter Thymian

Zubereitung

1
Rinderhackfleisch mit Zwiebeln und Paprika anbraten und abtropfen lassen.
2
Die restlichen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
3
Eine Minute kochen, abdecken, Hitze reduzieren und eine Stunde köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

207.5

Kalorien

23,8 g

Eiweiß

11,3 g

Kohlenhydrate

6,1 g

Fett

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4.7 (6)

Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.

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