Ein sättigender Kuchen, der sich gut zu einer Tasse Tee oder als nahrhaftes Frühstück für unterwegs genießen lässt. Es ist ein Familienrezept, das von einem schottischen Freund meiner Großmutter stammt.
für 20 Portionen
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Das Mehl und das Backpulver sieben und den Zucker und die Kleie unterrühren.
Die Milch und das Ei leicht verquirlen und mit dem Mehl vermengen (nicht zu lange rühren).
Die Haselnüsse unterheben und in eine große, mit Backpapier ausgelegte Kastenform gießen.
1 Stunde backen (bis ein Messer sauber herauskommt).
Ergibt 20 Scheiben (ca. 1 cm dick).
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
