Hash-Brown-Auflauf mit Bacon, Zwiebeln und Käse
von Maren.245
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- 3
4-5 Minuten garen, bis die Zwiebeln weich sind, dabei häufig umrühren.
- 4
Die Hash Browns hinzufügen, abdecken und 15 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
- 5
In einer großen Schüssel zerbröselten Bacon, 60 g Käse, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Suppe gut vermengen.
- 6
Die Kartoffelmischung in eine leicht gefettete Auflaufform geben.
- 7
Die Käsesauce darüber gießen und vermengen.
- 8
Mit den restlichen 115 g Käse bestreuen.
- 9
Die Form mit Folie abdecken.
- 10
20 Minuten backen, dann Folie abnehmen und weitere 30 Minuten backen, bis sie an den Rändern blubbert und der Käse zu bräunen beginnt.
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