Kurzbeschreibung
Hergestellt mit griechischem Joghurt
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Backpulver und Salz mit Joghurt vermengen, bis gerade kombiniert, dann etwa 15 Mal kneten.
- 2
Teig in 8 Portionen teilen, zu Bällen rollen und in der Mitte ein Loch machen und dehnen.
- 3
Auf Backpapier legen.
- 4
Eiweiß verquirlen und auf die Bagels pinseln.
- 5
Bei 190 °C 25 Minuten backen.
- 6
Hält sich 3 Tage im Kühlschrank, kann aber auch geschnitten und eingefroren werden.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe die Menge an Salz reduziert und dieses Rezept hat trotzdem gut funktioniert.
Danke
Verwenden Sie Frischkäse anstelle von Joghurt
Lecker
Schmeckt gut, aber salzig