Hausgemachte Buttermilch-Brötchen

Name: Hausgemachte Buttermilch-Brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Buttermilch, fettarm,; 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl, weiß; 2 EL reines Pflanzenöl

von tarost5414

4.0(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen7

Beilagen Frühstück

Zutaten

für 7 Portionen

1 Tasse Buttermilch, fettarm,
2 Tassen selbstaufgehendes Mehl, weiß
2 EL reines Pflanzenöl

Zubereitung

1
Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
2
Falls der Teig zu fest ist, etwas mehr Buttermilch hinzufügen.
3
Eine kleine Menge Öl in eine Backform geben.
4
Teig mit den Händen zu glatten Brötchen formen und in die Backform legen.
5
Mit zwei Fingern in der Mitte des Brötchens leicht eindrücken.
6
Mit dem restlichen Teig wiederholen und die Brötchen gleichmäßig in der Form anordnen.
7
Die Brötchen bei 205 °C 15-20 Minuten backen.
8
Aus dem Ofen nehmen, wenn sie leicht braun sind, für weichere Brötchen, oder länger backen für knusprige Textur.

Ähnliche Rezepte

Vollkorn-Buttermilch-Brötchen

4.2 (93)

Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.

BeilagenBrunch

23 Min