für 12 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Granola mit zwei großen Löffeln vermengen.
Um Cluster zu bilden, die Mischung mit den Händen zusammendrücken.
Die Granola-Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech verteilen.
Im Ofen bei 165 °C 25 Minuten rösten, bis die Granola knusprig und braun ist.
Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.
Die getrockneten tropischen Früchte untermischen.
In luftdichten Gläsern bis zu zwei Wochen aufbewahren.
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Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
