Hausgemachte Weizenbrötchen Rezept | Piroggi

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Hausgemachte Weizenbrötchen

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Zubereitung90 Min

Kochzeit12 Min

Portionen1

Beilagen Laktosefrei

Kurzbeschreibung

Brötchen in anderthalb Stunden, die köstlich sind!

Zutaten

für 1 Portionen

350 g Wasser, Leitungswasser
50 g Zucker
20 g Hefe
1 großes Ei, frisch
40 g natives Olivenöl extra
80 g Zucker
5 g Salz
600 g Weizenmehl, universal
475 g Vollkornmehl
15 g Gluten
30 g goldene Leinsamen

Zubereitung

1
1 Stunde gehen lassen.

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Nährwerte pro Portion

68,0 g

Eiweiß

499,8 g

Kohlenhydrate

46,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

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2

Bei 190 °C 12 bis 15 Minuten backen.

4.2 (27)

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