Hausgemachter Rindereintopf
von Elenapixel202
Kurzbeschreibung
Lecker und wärmend für kalte Herbstnächte. Ersetzen Sie die Kartoffel durch Sellerie und senken Sie die Kohlenhydrate!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Alle Gemüse, außer den Pilzen, in kleine Stücke schneiden.
- 2
2. Das Rindfleisch würfeln und in einem schweren 6-Liter-Schmortopf oder einer Saucepfanne anbraten.
- 3
3. Speckstücke hinzufügen.
- 4
4. Alle Gemüse hinzufügen und umrühren, bis sie leicht weich sind.
- 5
5. Zucker, Brühe und Worcestershire-Sauce in eine Tasse heißes Wasser geben und umrühren, bis sie sich vermischen.
- 6
6. In den Topf geben.
- 7
7. 30 Minuten köcheln lassen, bis alles die gewünschte Zartheit erreicht hat.
- 8
8. Pilze hinzufügen, umrühren und servieren.
Tipps
Dies kann einen Tag oder mehr im Voraus zubereitet und wieder erhitzt werden. Wenn Sie nicht sofort servieren, die Pilze weglassen und vor dem Servieren hinzufügen, um etwas Biss zu behalten.
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Nährwerte pro Portion
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