Hausgemachter Teigverbesserer

Name: Hausgemachter Teigverbesserer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g Weizengluten; 30 g Lecithin-Granulat; 5 g Ascorbinsäurekristalle; 30 g Pektinpulver; 30 g geschmackloses Gelatinepulver; 125 g fettfreie Trockenmilch; 5 g Ingwerpulver

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Zubereitung10 Min

Portionen

1

Beilagen Fettarm Sandwiches

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
2
Für 100% Vollkornbrote 3 Esslöffel pro Laib verwenden.
3
Kann auch in Weißbrot-Rezepten 1 Esslöffel pro Laib hinzugefügt werden.
4
Zu den Rezepten zusammen mit dem Mehl hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

114,3 g

Eiweiß

125,8 g

Kohlenhydrate

10,3 g

Fett

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4.4 (399)

Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.

BrunchFettarm

35 Min

4.4 (117)

Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!

BeilagenIndisch

39 Min

Hausgemachter Teigverbesserer

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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