Das ist seit Jahren ein Familienfavorit und kann mit Rindfleisch, Hähnchen oder Schweinefleisch zubereitet werden!
für 6 Portionen
Eintopf in mundgerechte Stücke schneiden und mit der gehackten Zwiebel in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und genug Wasser in die Pfanne gießen, um die Fleischmischung zu bedecken.
Abdecken und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 1 bis 2 Stunden köcheln lassen (das Fleisch wird zarter, wenn man es 2 Stunden kocht).
Eine Weizentortilla auf einen Teller legen und die Hälfte der 1/3 Tasse Käse darauf streuen.
In der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
3/4 Tasse der Burrito-Mischung auf die Tortilla gießen, zusammenfalten und umdrehen.
Den restlichen Käse und die andere 1/4 Tasse der Burrito-Mischung oben auf den Burrito geben und erneut in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit spanischem Reis oder einem grünen Salat servieren.
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Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
