HealthierLynns Feuchte Burritos (Rind)
von Zjuno2924
Kurzbeschreibung
Das ist seit Jahren ein Familienfavorit und kann mit Rindfleisch, Hähnchen oder Schweinefleisch zubereitet werden!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eintopf in mundgerechte Stücke schneiden und mit der gehackten Zwiebel in einer beschichteten Pfanne anbraten.
- 2
Die restlichen Zutaten hinzufügen und genug Wasser in die Pfanne gießen, um die Fleischmischung zu bedecken.
- 3
Abdecken und zum Kochen bringen.
- 4
Hitze reduzieren und 1 bis 2 Stunden köcheln lassen (das Fleisch wird zarter, wenn man es 2 Stunden kocht).
- 5
Eine Weizentortilla auf einen Teller legen und die Hälfte der 1/3 Tasse Käse darauf streuen.
- 6
In der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 7
3/4 Tasse der Burrito-Mischung auf die Tortilla gießen, zusammenfalten und umdrehen.
- 8
Den restlichen Käse und die andere 1/4 Tasse der Burrito-Mischung oben auf den Burrito geben und erneut in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 9
Mit spanischem Reis oder einem grünen Salat servieren.
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Nährwerte pro Portion
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