HealthierLynns Vollkorn-Kürbis-Muffins
von .Moritzpixel59
Kurzbeschreibung
Das ist ein schmackhafter, gesunder Snack mit Kaffee zum Frühstück!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Hinweis: Wenn Sie kein Hafermehl haben, die Haferflocken in einem Mixer zu Mehl verarbeiten.
- 2
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 3
Eine Muffinform mit Papierbackformen auslegen.
- 4
In einer großen Schüssel Kürbis, Egg Beaters, Splenda, Vanille und Milch gut vermischen.
- 5
Beide Mehle, Backnatron, Backpulver, Salz, Zimt und Kürbiskuchengewürz sieben.
- 6
Die Muffinförmchen gleichmäßig füllen und mehr Zimt über die Oberseiten streuen.
- 7
20 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- 8
Ergibt 12 Muffins.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ziemlich gut. Auf dem Bild dachte ich, sie würden etwas trocken sein, aber sie waren großartig. Ich hatte kein Kürbiskuchengewürz, also habe ich einfach 1/2 Teelöffel Zimt, Piment und Muskatnuss hinzu...
Das sind die besten Kürbismuffins, die ich je hatte! Ich habe sie schon mehrere Male gemacht. Ich verdopple das Rezept und mache insgesamt 12 - ich mag große Muffins. Ich habe die Kalorien und das Fet...
Diese sind großartig und sättigend!
Ich liebe sie :-) Sie sind ziemlich groß, besonders für wie wenig Kalorien sie haben! Ich hatte kein Kürbiskuchengewürz zur Hand, also habe ich ein wenig Muskatnuss verwendet und sie sind trotzdem zie...