Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartiges Rezept für Hefebrötchen.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Wasser, Trockenmilch, Zucker, Öl, Ei und Salz vermengen.
- 2
Alles gut umrühren, bis Ei und Öl mit den anderen Zutaten vermischt sind.
- 3
3,5 Tassen Mehl und die Hefe hinzufügen.
- 4
Rühren, bis der Teig zu fest zum Rühren ist, dann mit den Händen weiterarbeiten.
- 5
Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
- 6
Den Teig etwa 10 Minuten kneten.
- 7
Den Teig abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
- 8
Nach dem Ruhen den Teig in kleine Bälle formen.
- 9
Die Bälle auf ein gut gefettetes Backblech oder in gut gefettete Muffinformen legen.
- 10
Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 1 bis 2 Stunden gehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben.
- 11
Bei 190 °C 20 Minuten backen.
- 12
Ergibt etwa 16 Stück.
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Nährwerte pro Portion
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