Kurzbeschreibung
Gesunde, proteinreiche, köstliche Heidelbeer-Pfannkuchen für aktive Menschen. Fast die Hälfte des empfohlenen täglichen Vollkornverbrauchs und eine halbe Portion der empfohlenen Milch- und Obstmenge. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einem Glas Saft oder Milch, Eiern und Obst. Sie sind auf dem besten Weg, die empfohlenen USDA-Zahlen zu erreichen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken und Milch in einen Mixer geben.
- 2
Mixen, bis die Mischung glatt ist.
- 3
15 Minuten stehen lassen, um die Haferflocken zu hydratisieren.
- 4
Die anderen trockenen Zutaten vermengen.
- 5
Eier, Öl und Hüttenkäse zur hydratisierten Haferflocken-Mischung hinzufügen.
- 6
Zutaten kurz mixen.
- 7
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.
- 8
Vermengen, bis alles gut vermischt ist, nicht übermixen.
- 9
Es werden einige Klumpen vorhanden sein.
- 10
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, nach Belieben einfetten.
- 11
Pfannkuchen in die Pfanne geben.
- 12
Sofort Heidelbeeren auf die Pfannkuchen legen und leicht in den Teig drücken.
- 13
Wenden, wenn die Ränder zu garen beginnen oder Blasen erscheinen.
- 14
Zweite Seite garen.
- 15
Sofort servieren oder im Ofen bei 200 °C warm halten.
- 16
Diese lassen sich gut einfrieren.
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