Gesunde, proteinreiche, köstliche Heidelbeer-Pfannkuchen für aktive Menschen. Fast die Hälfte des empfohlenen täglichen Vollkornverbrauchs und eine halbe Portion der empfohlenen Milch- und Obstmenge. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einem Glas Saft oder Milch, Eiern und Obst. Sie sind auf dem besten Weg, die empfohlenen USDA-Zahlen zu erreichen.
für 4 Portionen
Haferflocken und Milch in einen Mixer geben.
Mixen, bis die Mischung glatt ist.
15 Minuten stehen lassen, um die Haferflocken zu hydratisieren.
Die anderen trockenen Zutaten vermengen.
Eier, Öl und Hüttenkäse zur hydratisierten Haferflocken-Mischung hinzufügen.
Zutaten kurz mixen.
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.
Vermengen, bis alles gut vermischt ist, nicht übermixen.
Es werden einige Klumpen vorhanden sein.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, nach Belieben einfetten.
Pfannkuchen in die Pfanne geben.
Sofort Heidelbeeren auf die Pfannkuchen legen und leicht in den Teig drücken.
Wenden, wenn die Ränder zu garen beginnen oder Blasen erscheinen.
Zweite Seite garen.
Sofort servieren oder im Ofen bei 200 °C warm halten.
Diese lassen sich gut einfrieren.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Kein Mehl.
