Low Carb, kalorienarm, proteinreicher gesunder Snack.
für 3 Portionen
Eier, Butter, Milch, Honig, Stevia, Meersalz und Vanille gut vermengen.
Kokosmehl mit Backpulver kombinieren und gründlich in den Teig einmischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Heidelbeeren unterheben. Teig in 6 Muffinförmchen füllen. Bei 205 °C 23-25 Minuten backen.
Macht 6 Muffins.
In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.