Mein Verlobter liebt es, wenn ich das mache. Ich habe gerade meine Küchenwaage bekommen und alles damit berechnet. Man muss nicht einen ganzen Esslöffel Pfeffer verwenden. Die Jalapeños könnten scharf genug sein, ich bin mir nicht sicher, wie viel Pfeffer ich verwendet habe. Es waren eher 4 Drehungen der Mühle.
für 3 Portionen
Zuerst das Hähnchen kochen, abkühlen lassen und zerkleinern.
Champignons, rote Paprika und Jalapeños in einer gut besprühten Pfanne anbraten.
Kein Öl verwenden, sondern mehr Spray hinzufügen, während das Gemüse kocht, damit es nicht austrocknet oder anklebt.
Sobald das Gemüse in der Pfanne weich ist (manche mögen es vielleicht, wenn die Jalapeños und Paprika noch einen kleinen Crunch haben), Tomaten, Hähnchen und Sauce hinzufügen.
Für weitere 3 Minuten kochen.
Hier könnte man je nach Geschmack etwas Pfeffer hinzufügen.
Spinat zuletzt hinzufügen, bis er welkt, und genießen.
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