für 4 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Die weiße, papierartige Haut von der Knoblauchknolle entfernen, ohne die Zehen zu schälen oder zu trennen.
Mit Kochspray besprühen und in Folie wickeln.
Eine Stunde bei 190 °C backen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Die Zehen trennen und das Knoblauchfleisch herausdrücken.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 15 Minuten oder bis sie sehr zart sind, kochen. Abgießen.
Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
Die Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Das Knoblauchfleisch hinzufügen und gut umrühren.
Servieren und genießen.
Dies ist eine großartige kalorienarme Alternative zu Kartoffelpüree. Überraschenderweise schmeckt es ähnlich, sodass man sie nicht einmal vermisst! Blumenkohl mit Frischkäse und Cheddar-Käse als Topping. Eine großartige Beilage!
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Leckere, gesunde Mahlzeit. Wählen Sie Ihr Gemüse!