Herzgesunde 15-Bohnen-Suppe
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Zubereitung15 Min
Wenn Sie Bohnen lieben und nach einer proteinreichen, wärmenden, fettarmen Suppe suchen, ist dies die richtige Wahl!
für 14 Portionen
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, abtropfen lassen und 2 Liter Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen.
2 bis 2,5 Stunden köcheln lassen.
Nach 1 Stunde Kochzeit V8, Zwiebel und Schinken hinzufügen.
In der letzten halben Stunde der Kochzeit das Gemüse hinzufügen.
Manchmal bis zu 3 Stunden köcheln lassen, um sicherzustellen, dass die Bohnen gar sind.
Für zusätzlichen Geschmack etwas scharfe Sauce oder Cajun-Gewürz hinzufügen.
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Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
Zeit, einen Knochen auszuwählen. Man kann eine gute Schinken- und Bohnensuppe nur mit Schinkenwürfeln zubereiten, aber um den besten Geschmack zu erzielen, sollte man einen Schinkenknochen verwenden. Man kann den Schinkenknochen beim Metzger bekommen, da sie oft kostenlos abgegeben oder sehr günstig verkauft werden, oder man kann einen übrig gebliebenen Knochen von einem Schinken verwenden, den man zum Abendessen serviert hat. Wenn man einen Schinken zum Abendessen macht, kann jeder übrig gebliebene Schinken auch in der Suppe verwendet werden. Tatsächlich verwenden die besten Rezepte für Schinken- und Bohnensuppe sowohl Schinkenknochen als auch Schinkenwürfel.
