Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
1/4 Tasse Wasser in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis sie weich sind.
- 3
Ingwer, Paprika, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer in den Topf geben und gut umrühren.
- 4
Die restlichen 3 Tassen Wasser sowie Linsen, Kichererbsen, Tomaten und Kartoffeln hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 50 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zart sind.
- 6
Zitronensaft, Chilipulver und Spinat hinzufügen.
- 7
Weitere 5-7 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- 8
Mit etwas Meersalz abschmecken und heiß servieren.
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